Květinový čaj
Tentokrát bude příspěvek velmi krátký. Budu ráda, když se necháte inspirovat. Od jara sbírám květy, ze kterých následně dělám květinový čaj. Každý rok se trochu liší, protože pokud někam jedu, kde kvete něco jiného než u nás, většinou neodolám a zakomponuji ho do směsi. Snažím se používat ne moc aromatické květy (s výjimkou levandule), které jsou jemné účinkem a krásné i barvou. Čaj si dávám hlavně o víkendu, kdy snídám v klidu a květinový čaj pak krásně dotváří atmosféru.
Složení květinového čaje letošního roku
1 díl okvětních plátků slunečnice
1 díl okvětních plátků měsíčku (bez kalichu)
1 a 1/2 dílu okvětních plátků růže damaškové
1/2 dílu levandule
1/2 dílu květů šeříku
1díl květů akátu
Čaje mám plnou 3 l sklenici a většino kolem ledna už nic nemám :) Sice si každý rok říkám, že ho udělám víc, ale tak nějak mi to nevychází, většinou totiž dojdou velké sklenice...
Děláte si také květinový čaj? Jaká je vaše oblíbená směs?
Článek mě přenesl zpět do dětství, kdy jsem si s babičkou pravidelně připravovala květinový čaj z levandule a heřmánku. Vzpomínám, jak jsme seděly na zahradě, obklopené rozkvetlými keři, a ona mi vyprávěla příběhy o tom, jak kdysi používala různé bylinky k uklidnění mysli i těla. Ten jemný, lehce sladký nádech levandule mi vždy připomínal klidné večery a šustění listí ve větru. Po pár letech jsem se rozhodla zkusit ten čaj znovu, tentokrát s přídavkem růžových okvětních lístků, a byl to okamžitý návrat k těm pokojným okamžikům. Všimla jsem si, že i dnes má takový čaj schopnost zpomalit tempo a přinést chvíli ticha uprostřed shonu. Nemáte také pocit, že některé vůně a chutě dokážou vyvolat konkrétní vzpomínky?