Slibovala jsem vám, že budu zveřejňovat i příspěvky na téma zdravý životní styl. Tenhle můžete brát jako první vlaštovku. Nemám moc času, proto se snažím pro sebe připravovat velmi jednoduchá a rychlá jídla. Na rozdíl od ostatních členů rodiny nejsem masožravec, takže u nás doma je to většinou tak, že sobě dělám jídlo extra.Tedy pokud zrovna nenatrefím na něco, co chutná všem.
Jedna porce
200 g mražených nebo čerstvých fazolových lusků
1 lžíce řepkového oleje (já prostě na pánev používám řepkový, žádný oliváč)
1/2 tofu - buď bylinkového nebo natural
bylinková sůl nebo směs bylinkového koření + špetka soli
1 ks rozšlehaného vajíčka
Na pánvičku dáme olej, rozpálíme a přidáme pokrájené fazolky, nakrájené tofu a restujeme. Přidáme bylinkovou sůl nebo to, co máme po ruce. Fazolky po orestování nahrneme na stranu pánve a na volnou stranu nalijeme rozšlehané vajíčko. Rychle usmažíme a celé přendáme na talíř. Variantně lze použít jakoukoliv zeleninu, která je vhodná na restování, prostě co kdo rád.
Nechtějte po mně, abych počítala kalorie, to mě přešlo už před lety :) Podle mého skromného názoru je to slušná porce zdravé večeře. Ano, chlap se z toho asi nenají, ale mně tato porce vyhovuje i po náročnějším cvičení.
Tak co na to říkáte? Vyzkoušíte? Budete chtít více takových příspěvků?