Marmeláda z okvětních plátků růží
Sladká, voňavá, delikátní a hlavně růžová. Nemám jiná slova, kterými bych popsala tenhle kulinářský skvost. Recept je kombinací několika bulharských receptů, protože kdo jiný by měl umět růžovou marmeládu, než právě Bulhaři, kteří jsou proslulí pěstováním růží damaškových. V těchto dnech navíc vrcholí jejich sklizeň, takže recept je opravdu aktuální. K výrobě marmelády lze požít i jiné růže než zrovna růže damaškové, ale růže by měly mít menší okvětní plátky, jemnější a hlavn